丙酸乙酯：
执行标准：GB 1886.193-2020
分子式：C5H10O2
中国编码：S0402
化学结构：
其他法规管理：FEMA：2456； JECFA：28； COE：402； CAS：105-37-3
1、按GB 2760-2020规定，可按生产需要适量配制各种食用香精。按FEMA（mg/kg）:软饮料7.7；冷饮78；焙烤食品110；布丁类10-15；胶姆糖1100.
2、在白酒中，本品能使低沸点酯类互相协调，使头香丰满，在白酒中的含量为2-29mg/L，在浓香型酒中含量一般在10-29mg/L。
3、在50%（V/V）脱臭乙醇中，含10mg/L有微弱朗姆酒香、口感略涩。
本品能使低沸点酯类互相协调，使头香丰满
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